sweet.directory
وصفة سحرية لتدميس الفول البيتي، اقترب شهر رمضان المبارك على الأبواب ولا يفصلنا عنه سوى أيام قليلة للغاية، ومن أهم. الوجبات التي نقوم بتحضيرها به هي السحور حتى نقدر على الصيام طوال اليوم، ومن أفضل وأكثر الأطعمة التي نحبها الفول المدمس، حيث يعتبر وجبة أساسية في شهر رمضان ومن الوجبات المصرية الشهيرة أيضًا، َلكن حتى نقوم بتنفيذه بشكل صحيح هناك عدة أسرار بداخله علينا أن نتعلمها جيداً. إليك سيدتي وصفة سهلة وممتازة لعمل فطائر البطاطس اللذيذة سر الفول المدمس سيكون حديثنا اليوم عن واحدة من أهم الوجبات المصرية الشهيرة وهي الفول المدمس الذي لا نقدر على الاستغناء عنه أبداً، ولكن بدلاً من القيام بشرائه من الخارج سنتعرف على طريقة بسيطة لعمله مع وضع سر من أسرار طعنة اللذيذ بالداخل، كما هناك لونه يتميز به الفول، كل ذلك سيكون بشكل حصري فقط من خلال موقعنا، حيث يمكن أن نقول وداعًا لشرائه من الخارج. طريقة عمل الفول المدمس سنتعرف الآن على الطريقة البسيطة لعمل الفول المدمس في المنزل، حيث سنقوم بصنعه ببساطة عالية مع مكونات بسيطة في المنزل، يمكن أن نتابع هذه الخطوات: تحضير كل من نصف كيلو من الفول مع ملعقتان من النشا أو الدقيق وكذلك ملعقة كبيرة من الخل، مع نصف ملعقة من البيكنج بودر، نضيف إليهم ملعقتين من الصلصة مع ملعقة من الكاري، وكذلك ملعقة من البابريكا.
إضافة مقدار الزبدة والجبن في وعاء آخر ويخفق جيدًا، ثم البدء في إضافة السكر مع الاستمرار في التقليب باستخدام المضرب اليدوي حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك. ترك العجين يرتاح في مكان دافئ قبل البدء في التشكيل. تشكيل كرات العجين وذلك من خلال فردها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق ثم وضع القليل من حشو التمر في المنتصف وإغلاقها بإحكام. رص المعمول في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة. إدخال الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج. طريقة معمول الكيري والقشطة المعمول من أشهر الحلويات في بلاد الشام حيث برعت منذ القدم في طرق تحضيره بنكهات مختلفة، والقشطة من الإضافات التي تعطي للمعمول مذاقًا رائعًا لا يقاوم وذلك بجانب المقادير التالية: كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات. سكر بودرة للتزيين. 10 حبات من الجبنة الكيري. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 6 ملاعق كبار من القشطة. كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. اتبعي الخطوات التالية بدقة لصنع معمول الكيري والقشطة في المنزل لتقديمه لأفراد أسرتك: إحضار وعاء عميق ثم إضافة جميع المكونات السابقة عدا الجبنة الكيري والبيض، ثم خلطهما جيدًا بالمضرب اليدوي لمدة 3 دقائق.
تاريخ النشر: 2021-05-03 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم: تعرفي على أسهل طريقة لتحضير المعمول بالجبن الكيري الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات 10 دقيقة 12 اشخاص مقادير معمول بالجبن كيري ½ 2 كوب دقيق. كوب زبد. ½ 1 كوب سكر. ½ كوب تمر مفروم ناعمًا. 6 قطع كيري. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشة ملح. طريقة التحضير 25 دقيقة احضري وعاء عميق وضعي فيه الزبد والسكر واخفقيهما جيدًا مع بعضهم البعض. تم نسخ الرابط ضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي كل المكونات جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت. غطي العجينة واتركي العجينة ترتاح 30 دقيقة ثم شكلي العجينة حسب الرغبة وضعي داخلها التمر المفروم. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق. احضري صينية فرن وادهنيها بالزبد أو الزيت ثم رصي داخلها المعمول وأدخليه الفرن من 20 - 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي. أخرجي المعمول من الفرن واتركيه يبرد تماماً. احضري طبق تقديم وضعي فيه المعمول ثم قدميه لعائلتك مع الشاي وصحتين وهنا.
يقدم معها الأرز الأبيض ويزين بواسطة قوالب الأرز. طريقة عمل الأرز الأبيض ٢كوب من الماء المغلي. ٢كوب من الأرز المغسول. ذرة من الفلفل الأسود. معلقة كبيرة من الزيت النباتي. في قدر على نار متوسطة نضع الزيت والزبدة مع الأرز. نقوم بتقليبهم جيدا ثم نضف اليهم الملح وذرة الفلفل الأسود. نضف اليهم الماء المغلي ونتركهم حتى يتشرب الأرز بالماء تماما. نقوم بتهدئة النار على الأرز ونقلبه جيدا ونتركه حتى يتم تسويته جيدا ويصبح جاهزا للتقديم. تعد كفتة داود من الأصناف التي تعد دائما في العزومات أو المناسبات العائلية، حيث إنها تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الطيب وشكلها التي يجذب إليها الجميع، تقدم كفتة داود مع الأرز الأبيض دائما وتحتل مكانه في قلوب الكبار والصغار، مما يجعل الأمهات دائما يقبلوا على تحضيرها في المنزل، واليوم نقدم لكم طريقة عمل كفتة داود باشا. كفته داود باشا قد ارتبط اسم هذه الأكلة باسم داوود باشا لأنه كان يحب هذا الطبق بطريقة شديدة وقد قال كثير من الأشخاص المقربين له أنه كان يأكل هذه الأكلة تقريباً بشكل يومي، وبعض الناس قالوا أن الوالي داوود باشا قد عاقب احد الطباخين بسبب أنه قد أخطأ في طريقة إعداد الكفتة ومن هذا الوقت قد ارتبط اسم هذه الأكلة باسمة كفتة داوود باشا.
بعد أن تقومي بإخراج الصينية من الفرن، قومي برش السكر البودرة فوقه، وبذلك سوف تكوني قد قمتِ بالحصول على المعمول. معمول الكيري والقشطة مم الممكن أن تُضاف القشطة إلى معمول الكيري لتُعطيه مذاق رائع وشهي، وفيما بعد الطريقة الصحيحة لتحضيره. 4 كوب دقيق 2 كوب زبدة ½ كوب + 2 معلقة كبيرة قشطة 12 قطعة جبن كيري 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر سكر بودرة، تبعاً للرغبة. طريقة تحضير معمول الكيري والقشطة في إناء قومي بوضع الزبدة والقشطة والسكر البودرة والبيكينج باودر، وتابعي الخلط إلى أن تتجانس المقادير. بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق مع مزج المكونات إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة. بعدها قومي بتشكيل كرات حجمها متساوي من العجينة ووضعها بالصينية. بعد ذلك قومي بأخذ كرة من العجين مع فردها داخل قالب المعمول المبطن بورق نيلون. بعدها قومي بإضافة قطعة صغيرة من جبن الكيري وغلق العجينة. قومي بتكرار العملية إلى انتهاء الكمية. بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على حرارة 180°. قومي بإدخال الصينية للفرن حتى ٧ دقائق إلى أن يصير المعمول لونه ذهبي. بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن مع ترك المعمول يهدأ، وهكذا يكون جاهز على التقديم.
هكذا صار عندك معمول شهي تم تنفيذه على طريقة معمول الكيري هند الفوزان،
055 طحين • زبدة • سكر بودرة • جبن كيري • م. صغيرة فانيليا • م.
تعتبر كفتة الأرز من الأطعمة الشهية التي يفضلها الأطفال والكبار والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والمواد المفيدة للجسم وسوف نتناول في هذا المقال كفتة الأرز بالتفصيل بطريقة سهلة وشهية وصحية. طريقة عمل كفتة الأرز. المقادير المطلوبة لعمل كفتة الأرز. نصف كيلو من اللحم المفروم. نصف كيلو من الأرز. بهارات فلفل أسود وملح. ربع كيلو من اللية والطرب. بصلتين مبشورتين. ٣ فصوص من الثوم. ٣ حبات من الحبهان. طريقة تجهيز كفتة الأرز المقلية. نقوم بخلط المكونات التي تم ذكرها مع بعضها البعض. نقوم بتسخين طاسة بها زيت غزير نقوم بخلط المكونات حتى يصبح الخليط متجانس. نقوم بعمل الكفتة على شكل كور أو أصابع ثم نضعها في الزيت. نقوم بتقليبها على الجانبين حتى تتحمر وتأخذ اللون المضبوط. نضعها على أطباق مسطحة ونقوم بإضافة رشة من الكزبرة والبقدونس. نقوم بإضافة السلطات والطحينة والبطاطس المحمرة حتى تصبح الوجبة متكاملة. طريقة تجهيز كفتة الأرز المشوية. نقوم بخلط المكونات كما تم ذكرها من قبل حتى يصبح القوام متجانس ومتماسك. نقوم بوضع كفتة الأرز على الفحم ونقوم بشويها على الجانبين. نقوم بتقديمها في أطباق مسطحة مع إضافة السلطات والطحينة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا البودرة ويمكن استبدالها بنصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر. طريقة التحضير:- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الزيت مع السكر البودرة والبيكنج بودر ثم نقوم بخلط المكونات معا حتى يتجانسوا تماما. ثم نقوم بإضافة دقيق السميد والفانيلا مع الكاكاو وقطع الجبن الكيري ثم نخلط المكونات معا حتى يختلطوا مع بعضهم البعض وتتكون عجينة متماسكة. ثم نقوم بتغطية الوعاء بقطعة من القماش ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح ثم نقوم بإحضار صينية فرن ونقوم بوضع ورقة من ورق الزبدة بها. ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع دائرية الشكل حسب الحجم الذي ترغبين به ثم نقوم بفرد كل قطعة ونضع بها قطعة من الشيكولاتة ونغلفها ثم نضعها بالصينية وهكذا حتى تنتهي الكمية الموجودة كلها. ثم نقوم بوضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي الجميل ثم نتركها حتى تبرد تماما ويتم وضعها في طبق التقديم بجانب فنجان من القهوة العربي وبالهناء والشفاء. طريقة عمل معمول الكيري و القشطة طريقة عمل معمول الكيري بالقشطة المقادير:- كوب واحد كبير من دقيق السميد المنخول.